Les aliments de chanvre

La graine de chanvre contient une de plus hautes concentrations des acides gras polyinsaturés, de la catégorie oméga-6 et oméga-3 d’acides gras essentiels (AGE) dans l’équilibre parfait 3 : 1. Les acides gras essentiels sont vitaux pour la bonne santé. Or, ils ne peuvent pas être manufacturés par notre corps ; il est donc nécessaire qu’ils soient présents dans notre nourriture. Les AGEs sont des composants importants des membranes cellulaires et sont des précurseurs pour des substances du corps régulant la pression sanguine et les réactions inflammatoires.
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